找考题网-背景图
单项选择题

A.清蛋白B.球蛋白C.胶蛋白D.谷蛋白粮油蛋白质中溶于纯水和中性盐的稀溶液的蛋白质是()……

粮油蛋白质中溶于纯水和中性盐的稀溶液的蛋白质是()

A.清蛋白
B.球蛋白
C.胶蛋白
D.谷蛋白