我国旅游饭店星级标准规定，标准间高度不能低于（）米。……

单项选择题（）及其服务是饭店业最基本的必备功能要求。

A.客房
B.餐饮
C.康乐
D.前厅

单项选择题按照国际惯例，由于饭店原因造成衣物缺损，赔偿金额一般以洗涤费用的（）为限。

A.10倍
B.12倍
C.13倍
D.15倍

单项选择题此类客人喜欢聊天，似乎无所不知。服务时不要过于好奇，任意听其海阔天空，但对其意见与建议要耐心听取，这类客人是（）。

A.一般性客人
B.开放型客人
C.啰嗦型客人
D.健谈型客人

单项选择题大多数饭店对贵宾房每天要清洁（）次以上。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题（）挤水器容易损伤棉质拖把的纤维，因而较少采用。

A.下压式
B.边压式
C.滚轴式
D.以上都是

单项选择题按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在（）。

A.2—3平方米
B.4—6平方米
C.6—8平方米
D.8—9平方米

单项选择题（）地面的特点是自重轻，导热性能低，有弹性，舒适度好，美观大方。

A.水磨石
B.混凝土
C.瓷砖
D.木质

单项选择题饭店为高端客户提供24小时开放服务的场所被称为（）。

A.商务中心
B.大堂吧
C.前台
D.行政楼层

单项选择题下列房间中可以马上出租客人的房间为（）。

A.VD房
B.VC房
C.OC房
D.OD房

单项选择题（）通常不放在文件夹内。

A.服务指南
B.防火指南
C.安全指示图
D.客房价目表

单项选择题客房窗离地不宜太高，通常不应高于（）米。

A.0.5
B.0.6
C.0.7
D.0.8

单项选择题（）不属于商务散客的特点。

A.访客多
B.要求房内有先进的通信设备
C.喜欢高档、单间客房
D.对自然风光、名胜古迹最感兴趣

单项选择题客房楼梯、楼道照明度不得低于（）勒克司。

A.15
B.25
C.45
D.50

单项选择题中式铺床被子离床头约（）厘米。

A.50
B.40
C.45
D.35

单项选择题（）主要是通过氧化，破坏微生物细胞原生质，致使其死亡。

A.高温消毒
B.干热消毒
C.煮沸消毒
D.蒸汽消毒