A.嫩度B.柔软度C.色度D.新鲜度
单项选择题成品茶的含水量一般为（）。
A、1～3% B、4～6% C、8～10% D、10～12%
单项选择题杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
A、1 B、2 C、3 D、5
单项选择题下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。
A、红茶 B、绿茶 C、白茶 D、青茶
单项选择题根据制法茶叶可划分为（）大茶类。
A、三 B、四 C、五 D、六
单项选择题普洱茶属于（）。
A、红茶 B、绿茶 C、白茶 D、黑茶
