A、检查的侧重点 B、检查的方式 C、自查的意义 D、检查的程序
单项选择题下列选项不属于保卫部工作范围内容的是()。
A、突发性事件的处理 B、醉酒闹事的处理 C、重要宾客的保卫 D、调查取证
单项选择题清洁整理客房标准的内容包括(),客房清扫基本方法,西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。
A、客房清扫前的准备 B、服务用语的使用 C、操作中的“三轻”要求 D、应变能力
单项选择题下列说法正确的是()。
A、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合 B、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成 C、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成 D、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责,工程部配合
单项选择题做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作,需要()。
A、工程部独立完成 B、客房部组织本部门员工完成 C、客房部管理人员完成 D、客房部配合工程部完成
单项选择题一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米,宽不小于300毫米,重量不低于()克。
A、170 B、130 C、110 D、150
单项选择题下面说法正确的是()。
A、中档饭店清扫房间定额一般为8~10间/人 B、中档饭店清扫房间定额一般为10~12间/人 C、中档饭店清扫房间定额一般为14~16间/人 D、中档饭店清扫房间定额一般为12~14间/人
单项选择题由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,()及其他因素等。
A、员工分工不明确 B、管理指挥不当 C、客人的素质 D、岗位职责不清
单项选择题客房的销售工作()。
A、是客房部最主要的工作 B、是销售部门的工作,与客房部工作无关 C、是销售部门的工作,但客房部必须做好协助和沟通 D、是饭店管理人员的主要工作
单项选择题伴随对饭店的()而发生的投诉为建设性投诉。
A、赞誉 B、批评 C、评价 D、指责
单项选择题一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于()毫米,宽不小于600毫米,重量不低于400克。
A、1200 B、1400 C、1600 D、1000
单项选择题贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是()。
A、全方位设岗,宴会前全面检查 B、重点部位设岗,宴会前重点检查 C、附近岗位兼顾,宴会前个别检查 D、流动岗,宴会前抽查
单项选择题一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于1200毫米,宽不小于600毫米,重量不低于()克。
A、600 B、300 C、400 D、500
单项选择题由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有(),是否跨楼层清扫客房,客人的素质及其他因素等。
A、是否是专职的卫生班清扫员 B、员工分工不明确 C、清扫房间状态不明确 D、岗位职责不清
单项选择题一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于1200毫米,宽不小于()毫米,重量不低于400克。
A、500 B、600 C、700 D、800
单项选择题客人被激怒且情绪情绪激动,有时要求饭店做出某种承诺,这种投诉称为()。
A、漫骂性投诉 B、控告性投诉 C、批评性投诉 D、建设性投诉