问答题

简答题简述培育香菇的方法。

【参考答案】

当菌盖长到2—3cm 时，再通过加大通风量，降低相对湿度为70—75%，使菌肉细胞与菌盖表层细胞生长不同步而形成柄短、盖厚、表面出现菊花纹状龟裂的优质香菇。

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