A.氧化作用B.复合反应C.酯化反应D.糖苷化纯净的酚是无色的，久贮会因为（）而显红色或褐色。……

单项选择题电位滴定法测烟叶总有机酸，滴定终点的pH 值是（）。

A.8.2
B.7.0
C.7.8
D.8.0

单项选择题酸碱中和法测烟叶总有机酸时，待测液颜色较深，滴定终点难以判断，可以用（）改进改方法。

A.活性炭脱色
B.沉淀蛋白质
C.电位滴定

单项选择题一般认为（）对烟质不利。

A.甲酸和乙酸
B.苹果酸
C.柠檬酸和高级不饱和脂肪酸
D.柠檬酸和高级饱和脂肪酸

单项选择题能够明显影响烟叶pH 值的有机酸是（）。

A.甲酸和乙酸
B.柠檬酸和苹果酸
C.甲酸和壬酸

单项选择题对不打顶烟株而言，叶片中有机酸含量（）达到最大。

A.开花期
B.旺长期
C.团棵期
D.成熟期