在中国体质指数大于多少可定义为肥胖（）……

单项选择题下列哪项不属于食物交换原则：（）

A.同类食物可以互换
B.非同类食物不可互换
C.在不增加全天总热量的情况下进行食物交换
D.淀粉类主食可以用水果类食物进行替换

单项选择题老张，男，46岁，身高175cm，体重75kg，职业是出租车司机，患糖尿病一年，请问该患者每日该摄入多少千卡的热量？（）？

A.1750
B.2100
C.2450
D.2800

单项选择题下列哪一项不属于饮食所宜（）

A.食宜新鲜
B.食宜细软
C.食宜粗糙
D.食宜细嚼慢咽

单项选择题下列哪一项不属于中国居民平衡膳食指南的内容（）

A.食物多样，谷类为主。
B.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，多吃肥肉和荤油
C.多吃蔬菜、水果和薯类
D.吃清淡少盐的膳食

单项选择题下面哪一部典籍提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气”的配膳原则（）？

A.《诗经》
B.《神农本草经》
C.《山海经》
D.《黄帝内经》