判断题制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发。
单项选择题凝胶片的正确用法是（）
A.先用冷水泡软 B.直接用热水煮化 C.都可以
判断题蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比。
单项选择题一般制作蛋糕时下列哪项原料是不需要用到的？（）
A.油脂 B.酵母粉 C.糖
单项选择题在制作柠檬派的时候鸡蛋加入液体中最合适的时机？（）
A.一同煮制 B.待液体完全冷却 C.待液体稍凉，加入时不停搅拌 D.用喷壶撒在其上
