食品分析用化学药品种类繁多，性质各异，毒性和危险性各不相同，保管时应分门别类集中盛装.-找考题网

判断题称量分析法是一种常用的化学分析法，分为沉淀法、挥发法和提取法。

判断题称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，食品中酸度的测定可以用称量分析法。

判断题食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

判断题高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。

判断题选择合适的分析方法需要考虑多方面的因素。分析方法的复杂程度和速度是考虑选择分析方法的依据之一。

判断题选择合适的分析方法需要考虑多方面的因素。分析方法的先进程度和速度是考虑选择分析方法的依据。

判断题食品感官检验不属于食品检验的主要内容。

判断题食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。

判断题四分法缩分样品，弃去相邻的两个扇形样品，留下另两个相邻的扇形样品。

判断题蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。

判断题纯净水中不含任何离子。

判断题实验室的仪器工作室通常应防震、避免强光和大的空气流动

判断题由于随机误差具有有界性（在一定的测量条件下，随机误差的绝对值不会超过一定界限），从而决定其具有抵偿性（随着测量次数的增加，随机误差的算术平均值趋于零）

判断题B类评定是根据任何其他信息的不确定度估计。

判断题对某量测量时，如果测量结果为10.05，实际值为10.01，测量误差应为一0.04。