A.红色B.白色C.黄绿色D.蓝绿色下列选项中对于沙门氏菌在HE上的菌落特征叙述正确的是（）……

单项选择题下列选项中对于沙门氏菌血清学必做实验叙述正确的是（）

A.多价鞭毛抗原（Vi）鉴定
B.单价鞭毛抗原（Vi）鉴定
C.单价鞭毛抗原（H）鉴定
D.多价鞭毛抗原（H）鉴定

单项选择题检验沙门氏菌的五个基本步骤的顺序是（）

A.选择性增菌→前增菌→选择性平板分离→生化鉴定试验→血清学分型鉴定
B.选择性平板分离→生化鉴定试验→血清学分型鉴定→选择性增菌→前增菌
C.前增菌→选择性增菌→选择性平板分离→生化鉴定试验→血清学分型鉴定
D.前增菌→选择性增菌→生化鉴定试验→血清学分型鉴定→选择性平板分离

单项选择题冷原子吸收法测乳品中的汞时，在强酸性溶液中，用氯化亚锡将汞离子还原为汞，以（）为载体，将汞吹出。

A.氮气
B.氢气
C.乙炔
D.氩气

单项选择题二硫腙比色法测乳品中的汞时，在酸性介质（）中反应生成橙红色的二硫腙汞络盐，溶于四氯化碳有机溶剂。

A.pH=1～2
B.pH=5～6
C.pH=8～9
D.pH=10～12

单项选择题二硫腙比色法测乳品中的汞时，在酸性介质中二硫腙与（）反应生成橙红色的二硫腙汞络盐，溶于四氯化碳有机溶剂。

A.低价汞
B.高价汞
C.有机汞
D.单质汞

单项选择题下面哪种测定乳及乳制品中的汞含量的方法是错误的（）

A.二硫腙比色法
B.苯芴铜比色法
C.冷原子吸收分光光度法
D.原子荧光光谱分析法

单项选择题在用原子吸收分光光度法来测定乳及乳制品中的锡含量中，苯层呈紫红色是有碘析出，在样品溶液萃取前加入（）还原碘，可以消除碘的干扰。

A.过硫酸钠饱和溶液
B.碘化钾溶液
C.酒石酸溶液
D.亚硫酸钠饱和溶液

单项选择题用原子吸收分光光度法来测定乳及乳制品中的锡含量，将样品在（）中用苯直接萃取进行无火焰原子吸收分光光度法测定。

A.碘化钾溶液
B.硫酸溶液
C.抗坏血酸溶液
D.氢氧化钠溶液

单项选择题用苯芴铜比色法测定乳及乳制品中的锡含量，测定时加入抗坏血酸和（）作为掩蔽铁离子等干扰。

A.酒石酸
B.乙酸
C.磷酸
D.动物胶

单项选择题用苯芴铜比色法测定乳及乳制品中的锡含量的原理：在酸性介质中，（）与苯芴铜生成微溶性的橙红色配位化合物，在保护性胶体存在的情况下与标准系列进行比较定量。

A.二价锡离子
B.三价锡离子
C.四价锡离子
D.五价锡离子

单项选择题下面哪种测定乳及乳制品中的锡含量的方法是错误的（）

A.苯芴铜比色法
B.二硫腙比色法
C.栎精比色法
D.原子吸收光度法

单项选择题比色法测定乳及乳制品中的磷含量时，测定波长为（）

A.310nm
B.440nm
C.660nm
D.760nm

单项选择题测定乳及乳制品中的磷含量时，以下不是配制钒钼酸铵的试剂的是（）

A.钼酸铵
B.偏钒酸铵
C.盐酸
D.硝酸

单项选择题测定乳及乳制品中的磷含量的原理：将样品经酸氧化，使磷在硝酸溶液中与（）生成黄色配位化合物。

A.氢氧化钠
B.钒钼酸铵
C.盐酸
D.硝酸

单项选择题铜试剂法测定乳及乳制品中的铜，铜试剂是指（）

A.二乙基二硫代氨基甲酸银
B.二乙基二硫代氨基甲酸钠
C.二乙基二硫代氨基甲酸铜
D.甲基异丁基铜