简答题 P、S、Mg、Ca和 Fe 5种元素在微生物的营养中具有哪些生理功能？

【参考答案】

P：为核酸、磷酸提供P元素和辅酶成分S：作为含硫氨基酸（如半胱氨酸、甲硫氨酸）及含硫维生素（生物素、硫胺素）的成分。Mg：固氮酶等的辅助因子，叶绿素、菌绿素的成分，调节核糖体的聚合与崩解。Ca：胞外酶稳定剂，蛋白酶的辅因子；细菌形成芽孢，真菌形成孢子需Ca。Fe：细胞色素成分，合成叶绿素、白喉毒素和......

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