A.特级、一至五级B.一至六级C.一至五级D.特级、一至六级
单项选择题光源对茶叶审评室的干扰,下列说法错误的是()
A.自然光,采光要求北向斗士采光B.当自然光线不足时,可以增加人造光补助C.人造光源补助光照时,不要求光的颜色D.人照光要求与台面距离1~1、1米
单项选择题样品室的室内温度应控制在()以内。
A.25℃B.20℃C.15℃D.10℃
单项选择题下列哪些项目属于茶叶检验中的化学检验?()
A.含梗量B.茶多酚C.碎茶D.粉末
单项选择题茶叶物理检验就是采用物理的方法来检测茶叶品质和维护茶叶质量的一种技术手段,下列不属于法定物理检验项目的是()
A.粉末和碎茶B.茶叶包装C.茶叶夹杂物D.干茶比重
单项选择题下列哪项不是中国玉露茶的制法?()
A.蒸青B.扇凉C.揉捻D.杀青
单项选择题蒸青绿茶的干茶审评时重点看()。
A.条索B.匀度C.色泽和形状D.紧结度
单项选择题下列哪一项不是形容绿茶的香气?()
A.高爽持久B.栗香C.花果香D.清香
单项选择题云南晒青绿茶,按照原料老嫩分为(),一般以双级定标准。
A.一到五级B.特级和一到六级C.一到七级D.特级和一到十级
单项选择题下列选项中名优绿茶内质审评时需称重()克茶叶。
A.2B.3C.4D.5
单项选择题茶叶干茶审评时,对着茶样,审评茶样的品质,并对比参评茶样之间在品质上的相似程度与差距为()
A.看样评茶B.双样审评C.三样审评
单项选择题蒸青绿茶香气类型为上品的是()。
A.板栗香B.兰花香C.青草香D.海藻香
单项选择题下列可用于描述绿茶叶底色泽的是()
A.肥厚B.乌润C.柔软D.绿明
单项选择题高档白茶的叶底一般为()
A.细嫩多芽或嫩厚多芽,嫩黄明亮、匀齐B.全芽或一芽一、二叶,软嫩灰绿明亮、匀齐C.细嫩多芽或嫩厚多芽,黄绿明亮D.叶质肥厚软亮做青好
单项选择题高档绿茶的汤色一般描述为()
A.碧绿B.油润C.绿明亮D.青绿
单项选择题审评绿毛茶外形,通常中段茶为()。
A.重、断、粗、松B.轻、粗、松、杂C.重、细、实、紧D.小、断、碎