α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）。 （1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （2）.主要产物为糊精 （3）.使α-……

单项选择题下列四种情况中，哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（） （1）.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症） （2）.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿） （3）.尿中有过量的果糖（果糖尿） （4）.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

单项选择题下列哪种糖不能生成糖脎？（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.麦芽糖

单项选择题糖胺聚糖中不含硫的是（）。

A.透明质酸
B.硫酸软骨素
C.硫酸皮肤素
D.硫酸角质素
E.肝素

单项选择题下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的？（）

A.显示还原性
B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
C.莫利希（Molisch）试验阴性
D.与苯肼反应生成脎
E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

单项选择题下图的结构式代表哪种糖？（）

A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖

单项选择题下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（）

A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
D.肝素
E.硫酸粘液素

单项选择题环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）。

A.4
B.3
C.18
D.32
E.64

单项选择题下列哪种糖无还原性？（）

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖

判断题肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。

判断题醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

判断题糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。

判断题D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

判断题D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。

判断题糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

判断题同一种单糖的α-型和β-型是对映体。