A.肽聚糖B.磷壁酸C.类脂质D.蛋白质
单项选择题微生物产生的蛋白酶主要是（）
A.胞外酶B.胞内酶C.连接酶D.异构酶
单项选择题对低温保藏菌种来说，（）保藏时间最长。
A.0℃B.-20℃C.-70℃D.-196℃
单项选择题（）不是基因重组方式。
A.转化B.转导C.接合D.诱变
单项选择题酱油的酿造是利用（）降解蛋白质。
A.毛霉B.曲霉C.芽孢杆菌D.酵母菌
判断题大多数的放线菌菌落致密，不易挑起。
