A.油炸 B.氢化 C.烘 D.用于防腐
判断题在肠道中，同样类型的氨基酸竞争相同的吸收位置，因此，任何一个氨基酸剂量过大都可能限制另一个氨基酸的吸收。
单项选择题下面哪项描述的不是脂肪在食物中起的作用（）。
A.脂肪增加了食物的口味与香味 B.脂肪携带脂溶性维生素 C.与糖类相比，脂肪是一种低能量来源。 D.脂肪提供必要的脂肪酸
判断题蛋白质-能量营养不良临床表现可能为消瘦也可能为水肿。
判断题脂类的消化开始于口腔。
判断题通常，营养成分表会出现在预包装食品的营养标签上。
