A.在最忙碌时应该将服务员排放在他最熟练的工作岗位以发挥高生产力B.不同生产力的员工要搭配合宜C.值班经理应观……

多项选择题餐厅发生紧急情况时人手不足该如何处理（）

A.立即联系人手支援
B.大家抗一抗
C.不需要通过审核招聘临时员工
D.调整员工休假时间安排

多项选择题排班的准备工作包括以下哪些内容（）

A.每月工作计划
B.人员休假、国家假日
C.各种课程参加的对象以及日期
D.设定的目标及行动计划

多项选择题员工工时的排定原则说法正确的是（）

A.先排定工时，后填写员工姓名
B.按照岗位需求工时进行排班
C.各班次交接时间应该在非高峰时间段
D.各班次交接时间应该在高峰时间段

多项选择题混合排班的优势有哪些（）

A.人员安排更合理
B.团队沟通更顺畅
C.方便排班、方便核算
D.店铺更加灵活

多项选择题餐厅排班经理的职责是（）

A.预估餐厅营业额，根据营业额调整排班
B.根据训练班表调整排班
C.根据餐厅数据，分析餐厅人力成本及人员效率
D.了解餐厅的组成情况及可排班时间