A.分子量较小、难气化、不易挥发或对热敏感的物质B.分子量较大、难气化、不易挥发或对热敏感的物质C.分子量较小……

单项选择题属于样品制备过程的是（）

A.粉碎
B.混匀
C.缩分
D.以上都正确

单项选择题下列哪个方法不属于食品样品无机前处理？（）

A.干法灰化法
B.湿法消化法
C.微波消解法
D.氢氟酸消解法

单项选择题固相萃取小柱净化的过程是（）

A.SPE小柱加热、活化、上样、淋洗
B.SPE小柱室温、活化、上样、淋洗
C.SPE小柱冷却、活化、上样、淋洗
D.SPE小柱活化、上样、淋洗

单项选择题试样中的N-亚硝胺类化合物先用水蒸气蒸馏提取，然后经（），浓缩后，最后气相色谱-质谱上机测试。

A.离心
B.提纯
C.过滤
D.有机溶剂萃取

单项选择题采集鲜（湿）食品样品经粉碎匀浆后，储于洁净的塑料瓶中，并标明标记，于（）冰箱中保存备用。

A.-16℃～-18℃
B.-18℃～-20℃
C.-16℃～-20℃
D.-14℃～-20℃