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单项选择题

A.橄榄油B.芝麻油C.猪油D.黄油E.鸡蛋下列富含单不饱和脂肪酸的食物是（）。……

下列富含单不饱和脂肪酸的食物是（）。

A.橄榄油
B.芝麻油
C.猪油
D.黄油
E.鸡蛋

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热门试题

单项选择题身高173cm，体重70kg，其BMI是（）。

A.23.39
B.24.39
C.25.39
D.25.76
E.28.76

单项选择题食物交换份中，1份谷类食物的重量是（）。

A.25g
B.50g
C.75g
D.100g
E.125g

单项选择题配制尿毒症治疗饮食以下哪组食物可以选用？（）

A.大米，玉米粉
B.猪肝，莴笋
C.麦淀粉，藕粉
D.咸鸭蛋，土豆
E.香肠，黄瓜

单项选择题缺乏维生素B2的主要临床症状为（）。

A.夜盲症
B.干眼病
C.口腔-生殖综合征
D.脚气病
E.癞皮病

单项选择题糖尿病的诊断标准包括空腹≥（）mmol l。

A.5.6
B.6.1
C.7.0
D.7.8
E.11.1

判断题进入临终期、不可逆昏迷等病人不宜应用胃肠外营养。（）

判断题肠外营养可立即停用，无须减量。（）

判断题膳食纤维能够刺激胃肠道辅动，并软化粪便，防止便秘。（）

判断题高血压病人宜选择低盐低脂低胆固醇饮食。（）

判断题要素饮食可以高温蒸煮。（）

判断题糖尿病和胰腺疾病病人可用要素饮食。（）

判断题低胆固醇饮食时可以吃蟹黄。（）

判断题饮用水健康标准中水的软硬度适中，介于50-200mg L。（）

判断题腹泻病人应给予高脂肪饮食。（）

判断题营养评估的人体测量包括身高、体重、上臂围、将围。（）