豆乳粉中含有的有害化学成分一方面是由于主要原料、辅料中带有有毒的化学物质（如农残、药残、重金属等），或者在生产过程中不慎加入；另一方面是由于在实际操作中因操作不当（温度低）而引起脂肪氧化酶、胰蛋白酶抑制素等未完全失活，从而影响产品的品质，这些因素都必须严格控制。
问答题在豆乳粉生产中由物理因素可引起哪些危害？
问答题怎样区别I型与II型速溶豆粉？
问答题豆乳粉的生产方法及特点如何？
问答题豆乳粉主要分为哪几类？
问答题喷雾干燥生产速溶豆浆粉时主要参数应该如何设定？
