豆乳粉生产中一方面由于受水分、湿度、温度、时间、气压、浓度等物理因素的影响,如在生产时车间内温度过高,湿度过高,生产周期过长,冷却时温度不当,均会使致病微生物易于繁殖,造成微生物超标;另一方面由于操作人员未规范操作而导致头发、网丝引起的危害。
问答题怎样区别I型与II型速溶豆粉?
问答题豆乳粉的生产方法及特点如何?
问答题豆乳粉主要分为哪几类?
问答题喷雾干燥生产速溶豆浆粉时主要参数应该如何设定?
问答题速溶豆浆粉的主要特点是什么?