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填空题

面包、馒头属（）。

【参考答案】

生物膨松类

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热门试题

单项选择题纯碱的化学名称是（）。

A.碳酸钠
B.碳酸氢钠
C.碳酸氢铵

填空题人体所需必须的八大胺基酸是（）

填空题由于大多数（）含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。

填空题奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天摄入奶250~500克左右。

填空题营养素的主要功用为（）。

填空题淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用有一小部分可分解为（）。

填空题膳食中氯化钠的摄入量过多，有引起（）的危险。

填空题脂肪不具备的生理功能是（）。

填空题食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。

填空题中国居民膳食宝塔的第三层是（）。

填空题人类膳食中缺碘容易患（）。

填空题过量食用动物脂肪会促进（）。

单项选择题中国居民膳食宝塔最高层是（）。

A、蔬菜
B、谷类
C、奶类
D、油脂
E、肉类

填空题粮食在潮湿的环境中，粮食的水分增加，会促进（），加剧发热发霉，并引起虫害。

填空题潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质，也可以引起另一些原料（）。