A.蔬菜B.白菜C.豆角D.西红柿中国居民膳食第二层是（）和水果类。……

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔最高层指的是（）和盐。

A.蔬菜
B.谷类
C.奶类
D.油脂

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔分为（）层。

A.3
B.4
C.5
D.6

单项选择题一般人群膳食指南共有十条，适合于（）岁以上正常人群。

A.6
B.8
C.9
D.10

单项选择题中国居民膳食指南是依据（）原理，结合国情制定的。

A.化学
B.物理学
C.生物学
D.营养学

单项选择题中国居民膳食指南主体框架是由一般人群膳食指南、（）和平衡膳食宝塔三部分组成。

A.少儿膳食指南
B.老年人膳食指南
C.糖尿病人膳食指南
D.特定人群膳食指南

单项选择题“两高一低”膳食模式以（）食物为主。

A.植物性
B.动物性
C.矿物性
D.加工性

单项选择题“两高一低”膳食模式结构以（）中国家和地区为代表，又称东方膳食模式。

A.发达
B.发展
C.欧美
D.西欧

单项选择题“两高一低”膳食模式的特点是（）

A.植物性食物消费量少
B.动物性食物消费量少
C.动物性食物消费量多
D.动植物性食物消费量相等

单项选择题“两高一低”膳食模式中能量的来源主要是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.碳水化合物

单项选择题平衡膳食是指能提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养膳食。

A.平均
B.均衡
C.平等
D.平衡

单项选择题平衡膳食的（）是满足人体生长发育和各种生理和体力活动需要。

A.条件
B.方法
C.目的
D.内容

单项选择题平衡膳食基本要求是（）

A.满足机体所需能量
B.满足机体所需各种营养素
C.各种营养素之间比例适合
D.以上都是

单项选择题平衡膳食又称（）、合理膳食。

A.安全膳食
B.搭配膳食
C.营养膳食
D.健康膳食

单项选择题食物在胃中的停留时间约为4～5小时，两餐间隔以（）小时为宜。

A.1～2
B.2～3
C.4～6
D.8～10

单项选择题食物在胃中的停留时间约为（）小时，两餐间隔以4～6小时为宜。

A.1～2
B.2～3
C.4～5
D.8～10