A、约束 B、锻炼 C、指挥 D、强化职业道德作为优质服务的基础，就在于它能够指导和（）职工的行为。……

单项选择题饭店优质服务的职业道德在行为上具有（）性。

A、阶段
B、强制
C、广泛
D、规范

单项选择题饭店优质服务的职业道德意识的自觉性，使其与（）和制度区别开来。

A、阶级
B、宗教
C、法律
D、国家

单项选择题饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

A、经济基础
B、上层建筑
C、文化艺术
D、法律法规

单项选择题服务劳动不创造（）。

A、价值
B、使用价值
C、实物产品
D、价格

单项选择题服务是一种特殊的劳动方式，它以劳动的（）去满足人们的某种需求。

A、直接形式
B、转移形式
C、外部特征
D、间接形式

单项选择题饭店优质服务是一种商品，自身具有价值和（）。

A、价格
B、使用价值
C、消费价值
D、服务功能

单项选择题工作不负责任也容易引起客人的（）。

A、关注
B、跑账
C、投诉
D、伤感

单项选择题遇到设备损坏等事故就会找经理投诉的是（）客人。

A、急躁型
B、稳重型
C、抑郁质
D、粘液质

单项选择题不尊重客人是引起客人（）的重要原因。

A、跑账
B、注意
C、伤害
D、投诉

单项选择题竞赛可产生一种心理压力，是饭店（）的措施之一。

A、开除不合格员工
B、合理化管理
C、调动员工积极性
D、民主化管理

单项选择题工资与奖金的表现形式都是（）。

A、实物
B、金钱
C、物质
D、精神

单项选择题职工代表大会是饭店（）管理的好形式。

A、集中
B、民主
C、统一
D、改革

单项选择题旅游业员工最低的基本（）需要为保证其衣、食、住、行。

A、劳动
B、就业
C、文化
D、生活

单项选择题旅游业员工有（）的需要，希望有一个较为稳定的理想工作岗位，并能胜任的工作。

A、学习
B、精神
C、就业
D、技术

单项选择题旅游业的（）是企业管理的主体。

A、建筑
B、设施
C、主管
D、员工