A、上发酵B、下发酵C、蒸馏D、发酵世界上最常见的一种啤酒生产方法是（）。……

单项选择题酿造酒的乙醇含量在（）以下。

A、15o
B、10o
C、20%
D、25o

单项选择题消费量最大的酒类是（）。

A、葡萄酒
B、烈酒
C、啤酒
D、利口酒

单项选择题以Gin为基酒的鸡尾酒是（）。

A、Pink Lady
B、Manhauern
C、Blood Many
D、Pina coiada

单项选择题斟茶水以（）满为宜。

A、6分
B、7分
C、8分
D、10分

单项选择题世界上葡萄酒产量最大的是（），品质最好的是（）。

A、法国、意大利
B、法国、美国
C、意大利、法国
D、德国、法国

单项选择题优质啤酒原麦芽汁含量为（）。

A、12^o
B、10^o
C、3.5^o
D、7^o

单项选择题乌龙茶的上品是（）。

A、毛尖、岩茶
B、毛峰、名
C、水仙、普洱
D、铁观音、水仙

单项选择题法国葡萄酒的最高级别是（）。

A、Vinde Table
B、AOC
C、Vindepays
D、V.D.Q.S

单项选择题啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。

A、浓啤、淡啤、黑啤
B、淡啤、黄啤、黑啤
C、生啤、熟啤、黄啤
D、黄啤、黑啤、白啤

填空题酒的口味大体可分为（）、（）、（）、辛、咸、涩、怪。

填空题果汁大体可分为（）、（）、（）等三大类。

填空题白兰地的酒标有不同的陈酿符号，三星表示（）年，V.S.O.P表示（）年，XO表示（）年。

填空题味美思以（）为基酒，加入（）、（）物质浸泡而成。

填空题世界著名的六大蒸馏酒为（）、（）、（）、（）、（）、（）。

填空题葡萄酒按颜色可分为（）、（）、（），按含糖量可分为（）、（）、（）、（）。