A.长期食用熏烤食物 B.食物中含有黄曲霉毒素 C.膳食纤维不足 D.高脂肪、高能量膳食 E.食物中长期缺乏维-找考题网

单项选择题某人身高180cm，体重80kg，按我国判定标准该人属于（）

单项选择题按WHO判定标准，该人属于（）

单项选择题蛋白质占总能量的推荐比例是（）

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%

单项选择题糖类占总能量的推荐比例是（）

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%

单项选择题高温瞬间巴氏消毒法为（）

单项选择题超高温瞬时灭菌法为（）

单项选择题碘（）

单项选择题硒（）

单项选择题引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

单项选择题引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

单项选择题引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

单项选择题死亡率最高的食物中毒是（）

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒

单项选择题有毒动植物中毒是（）

单项选择题常见的食物中毒是（）

单项选择题该人可能缺乏（）

A.长期食用熏烤食物 B.食物中含有黄曲霉毒素 C.膳食纤维不足 D.高脂肪、高能量膳食 E.食物中长期缺乏维……