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单项选择题

B型题按WHO判定标准，该人属于（）

A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖

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热门试题

单项选择题蛋白质占总能量的推荐比例是（）

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%

单项选择题糖类占总能量的推荐比例是（）

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%

单项选择题高温瞬间巴氏消毒法为（）

A.70～100℃、10～30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110～160℃、1~2秒
D.100~120℃、5～6秒
E.120～150℃、1~3秒

单项选择题超高温瞬时灭菌法为（）

A.70～100℃、10～30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110～160℃、1~2秒
D.100~120℃、5～6秒
E.120～150℃、1~3秒

单项选择题碘（）

A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关

单项选择题硒（）

A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关

单项选择题引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

单项选择题引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

单项选择题引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

单项选择题死亡率最高的食物中毒是（）

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒