肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线的差别是:前者是双曲线形式,后者是S型曲线。原因是肌红蛋白是单个亚基的氧结合蛋白,不存在协同效应;而血红蛋白是含有4个亚基的氧结合蛋白,彼此间存在着协同效应。可参阅主要参考书(1)上册184-188页。
问答题已知一个九肽的氨基酸顺序是:Ala-Pro-lys-Arg-Val-Tyr-Glu-Pro-Gly,在实验室只有氨基酸分析仪,而没有氨基酸顺序测定仪的情况下,如何使用(1)羧肽酶A或B;(2)氨肽酶;(3)2,4二硝基氟苯(FDNB);(4)胰蛋白酶;(5)胰凝乳蛋白酶,来验证上述肽段的氨基酸顺序。
问答题有一个肽段,经酸水解测定,由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段,其中一个片段在280纳米(nm)有强的光吸收,并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色,试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
问答题简述血红蛋白的结构?其结构与功能有什么关系?血红蛋白和氧的结合受哪些因素的影响?
单项选择题SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为:()
A.亚甲基兰 B.石蕊 C.碘乙醇 D.溴酚兰
单项选择题凝胶过滤法分离蛋白质时,从层析柱上先被洗脱下来的蛋白质是:()
A.分子量大的 B.分子量小的 C.带电荷多的 D.带电荷少的