A.发菌后期气温过低B.温差过大C.菌种用量过大D.菌种超龄平菇菌袋菌丝未发满菌袋就出菇的原因有（）。……

单项选择题若平菇菌袋料温长时间高于（）℃，便会造成“烧菌”，即菌袋内菌丝因高温而被烧坏。

A.30
B.45
C.35
D.40

多项选择题半袋栽培多用于（）等以菌柄为主要食用部位的食用菌品种。

A.金针菇
B.茶树菇
C.平菇
D.鸡腿菇

判断题采用生料栽培的食用菌，都可以采用发酵料栽培。

单项选择题采用木糖渣、酒糟、中药渣、蔗糖渣等原料进行栽培平菇时，栽培方式一般采用（）栽培。

A.生料
B.熟料
C.发酵料

单项选择题各种类型的平菇品种在子实体分化时都需要较大的昼夜温差，创造（）℃的昼夜温差对出菇非常有利。

A.8～10
B.3～4
C.5～6
D.7～8