判断题茶叶中的水分测定中,试样制备时包括紧压茶在内的各类茶均需经磨碎机磨碎至规定细度。
判断题捆绑的散茶取样,随机抽取规定的件数,只需要从各件的上部、下部分别取样,再将取得的样品缩分至规定重量,作为平均样品供检验用。
判断题茶叶中的水分测定所用的天平感量为0.1g即可。
判断题茶叶中的水分测定时,样品容器可以选用玻璃样品瓶,但不可选用金属样盒。
判断题茶叶检测时所用磨碎机应选用吸水材料制成,死角尽可能小。
判断题花茶的标签应注明产品名称、配料表、净含量、制造者信息、产品标准号、生产日期或分装日期、保质期等。
判断题茶叶净含量的检测中,应用感量为0.001g的天平带包装称取产品,并与产品标示值对照进行测定。
判断题花茶级型坯品质必须正常,无劣变、无异味,不得混有非茶杂物。
判断题茶叶内质评审中,浸泡茶叶时应在评茶碗中进行。
判断题茶叶内质评审中,茶渣移入叶底盘中,检视其叶底。
判断题茶叶感官判定中外形审评,主要评比茶叶的条索、色泽,不包括碎度、净度。
判断题茶叶审评用具评茶盘可以用白色无毒胶合板,不可用塑料制品。
判断题茶叶的感官判定,要求室内清洁、干燥,空气新鲜流通,不能有异味的挥发气体,室内禁止吸烟。
判断题茶叶的感官判定,要求室温应保持在25~30℃。
判断题茶叶的感官评定中,要求审评室自然光来自南面,不可采用灯光设备。