判断题茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
判断题平和白芽奇兰的香气清高持久，兰花香味浓郁。
判断题煮茶时，当水“三沸”时，就要用茶则舀茶粉入锅中心，水再开后，茶就煮好了。
判断题福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
判断题品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。
