判断题茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。
判断题茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
判断题平和白芽奇兰的香气清高持久,兰花香味浓郁。
判断题煮茶时,当水“三沸”时,就要用茶则舀茶粉入锅中心,水再开后,茶就煮好了。
判断题福建三大功夫红茶包括:正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
判断题品饮乌龙茶时,充分领略茶香的变化,其第四道主要闻茶香的持久性。
判断题中式点心类有包子、粽子、汤圆、豆腐干、茶叶蛋、笋干等。
判断题展销会结束后应做好评估,以总结经验、吸取教训,指导今后的工作。
判断题展销会是大型综合性公共关系活动,应对展销会的投入、产出、算一笔帐,才不至于盲目上马起不到应有的作用。
判断题宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
判断题茶的香气多种多样,铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。
判断题黄茶是在高温干热条件下,形成黄色物质的。
判断题茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始,分清轻重缓急。
判断题韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法。
判断题日本人禁荷花图案,茶艺服务时不要使用。