Bacardi、HavanaClub、Myers都是世界著名的朗姆酒品牌。-找考题网

判断题大豆主要是制做威士忌的原料。

判断题“Americano”是由特浓咖啡与开水按比例勾兑制成的。

判断题洗杯机的英文名称是glass washing machine。

判断题Icetongs翻译成中文是切板。

判断题Corkscrew翻译成中文是酒钻

判断题附着内果皮的咖啡称为”带壳豆”

判断题制冰机所用的冰铲应放在机器外的消毒桶中。

判断题拨动磨豆机分量器时应快速上下拨动，以免分量不准确。

判断题葡萄酒中所含的酒石酸沉淀，是完全无害的。

判断题饮食业餐具”四过关”是指洗、刷、冲、消毒要符合卫生要求。

判断题葡萄酒类载杯一般为平底高杯。

单项选择题职工对企业诚实守信应该做到的是（）。

A.忠诚所属企业，无论何种情况都始终把企业利益放在第一位
B.维护企业信誉，树立质量意识和服务意识
C.扩大企业影响，多对外谈论企业之事
D.完成本职工作即可，谋划企业发展由有见识的人来做

单项选择题进行纯粹非用餐形式的酒会预算时，酒水消费的比例占（）。

A.80%左右
B.50%左右
C.40%左右
D.60%左右

单项选择题酒吧的冾藏设备主要有立式冾柜、（）。

A.制冰机、果汁机
B.冰箱、卧式冰柜
C.立式冾柜、果汁机
D.榨汁机、果汁机

单项选择题咖啡因（caffeine），又称为（）。

A.咖啡碱
B.咖啡酸
C.咖啡钙
D.咖啡钠