A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶……

单项选择题乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。

A.武夷水仙
B.闽南青茶
C.白毫乌龙
D.凤凰单枞

单项选择题在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20分钟将茶品、茶具摆好。

A.可先冲洗
B.精心挑选
C.当面消毒
D.选用名贵茶具

单项选择题茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。

A.预定节目
B.预定情况
C.接待动向
D.工作情况

单项选择题茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。

A.拱手礼
B.合十礼
C.拥抱礼
D.扪胸礼

单项选择题（）饮茶，大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。

A.汉族
B.苗族
C.白族
D.侗族