简答题 酒母培养出现不正常情况怎样进行处理？

【参考答案】

酒母的培养过程中，出现不正常的情况，一般有酵母细胞繁殖速度太慢和杂菌污染。现就这两个不正常的情况形成因素和处理办法简单介......

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