A.水分子B.无机盐C.激素无机分子中最重要的是（），它是生物细胞中占比最大的分子。……

单项选择题酶和化学催化剂共有的特征是：（）。

A.反应条件温和
B.降低反应的活化能
C.具有高度的专一性
D.具有很高的催化效率

单项选择题蛋白酶是一种（）。

A.水解酶
B.裂解酶
C.合成酶
D.酶的蛋白质部分

判断题结合酶是由酶蛋白和辅因子两部分组成，其中任何一部分都无催化活性，只有全酶才有催化活性。

判断题当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以两性离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以正离子形式存在。

判断题蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是α-螺旋结构和β-折叠结构。