A.肥皂水B.汽油C.掀起晾干D.冷水如果发现地毯上有水，应及时用（）进行处理。……

单项选择题如果发现地毯上有血迹，应及时用（）进行处理。

A.肥皂水
B.汽油
C.直接擦拭
D.先用冷水，再用盐水、柠檬水或氨水

单项选择题以下不属于不锈钢座椅特点的是（）

A.重量轻
B.结实
C.易搬运
D.可叠摞

单项选择题服务桌的规格为长（）厘米，宽45厘米，高为90厘米左右。

A.50-60
B.60-100
C.60-80
D.50-80

单项选择题餐厅通道设计布局应体现（）

A.顺畅
B.舒适
C.安全
D.整洁

单项选择题反映服务员在对服务工作认识和理解基础行上对顾客的情感和行为倾向称为（）

A.服务技术
B.服务认知
C.服务意识
D.服务态度