A.0.5%-75% B.95%以上 C.85.5以上 D.5.5%-95.5%
单项选择题“Sikes”是()的表示方法
A.标准酒度 B.英制酒度 C.美制酒度 D.法制酒度
单项选择题在标准状态下,乙醇()。
A.沸点为78.3℃,冰点为一114℃ B.沸点为100℃,冰点为一114℃ C.沸点为78.3`r,,冰点为。℃ D.沸点为100OC,冰点为。℃
单项选择题白兰地的颜色来源是()
A.自然生色 B.非人工增色 C.来自酿酒原料本身 D.人工增色
单项选择题()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
A.蒸馏 B.发酵 C.糖化 D.陈化
单项选择题酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在酶的作用下,最终转化为()。
A.甲醇 B.甲醛 C.乙醛 D.乙醇
单项选择题()不属于饮料。
A.矿泉水 B.白兰地 C.水 D.咖啡