一、对食品生产企业实施食品生产许可证制度。二、对企业生产的出厂产品实施强制检验。代表三个内容：企业声明，企业证明，企业承诺。消费者在购买加贴QS标志的产品，就是获得国家认定的放心食品。
问答题我国居民食品营养状况及存在问题是什么？
问答题肥胖症患者正确的饮食要点是什么？
判断题硝酸盐和亚硝酸盐是腌制食品如腊肠、午餐肉中的常用防腐剂，还是一种发色剂，使肉呈现出一种可增进食欲的桃红色，对人体无害，可放心食用。
判断题葡萄糖为单糖，可以不经过消化，直接被人体所吸收。
判断题硒是重金属的天然解毒剂，还有促进生长、抗肿瘤的作用，食物中一般肝、肾、海产品、肉类及大豆是良好的来源。
