判断题特制面粉加工精度最高，其弹性最小。
判断题小米——金米主要产于河北省秦皇岛。
判断题糯米又称江米，可分为籼糯和粳糯两种。
判断题小米——金米产于山东省金乡县马坡一带。
判断题搓条的手法是将面坯用双手空掌心推搓成圆形长条。
