A.黄曲霉毒素B1B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇C.玉米赤霉烯酮D.T-2毒素以下哪些真菌毒素在我国现行粮食卫生标准中……

多项选择题粉质测定仪主机部分主要由（）等组成。

A.恒温控制系统
B.揉混器
C.杠杆系统
D.测力系统

多项选择题淀粉是由单一的葡萄糖分子脱水聚合而成的，淀粉中葡萄糖分子以α-1，4-糖苷和（）键连接形成直链淀粉。

A.α-1，3-糖苷
B.α-1，4-糖苷
C.α-1，5-糖苷
D.α-1，6-糖苷

多项选择题碱式滴定管用来盛放碱液，但不能盛放氧化性溶液如（），避免腐蚀橡皮管。

A.KMnO₄
B.I₂
C.AgNO₃
D.NaOH

多项选择题我国食用植物油中标准中一级~三级食用植物油的强制性指标有（）。

A.黄曲霉毒素含量
B.杂质
C.酸价
D.过氧化值

多项选择题标准偏差、相对标准偏差和方差可用于表示（）。

A.测量结果与真值的接近程度
B.测量结果与平均值的接近程度
C.测量结果的离散程度
D.系统误差

多项选择题下面不属于分析仪器故障预防的内容是（）。

A.仪器的除尘
B.仪器的安装、调试和验收
C.仪器使用维护记录的建立
D.仪器放置位置

多项选择题分样器分样法适用于中、小粒粮食和油料的分样，不适用于（）的分样。

A.小麦
B.小麦粉
C.油菜籽
D.长芒稻谷

多项选择题“中国好粮油”标准是独立于现有粮油质量标准之外的一类粮油标准，遵照安全是底线、按照用途进行分类定等、强调原粮的品质一致性、（）等原则制定。

A.注重卫生
B.注重营养
C.体现适度加工，节粮减损
D.标准中还应有质量追溯信息

多项选择题通过（）可以对一组数据的可疑值进行取舍。

A.F 检验
B.4d 法
C.t 检验
D.格拉布斯检验

多项选择题对一元线性回归方程y=a+bx 表述正确的是（）。

A.该方程表达了因变量y 与自变量x 间的函数关系
B.该方程评价和量度因变量y 与自变量x 间关系的密切程度
C.b 为回归系数，表示自变量x 变化一个单位时，因变量y 随之变化b 倍的量
D.该方程表明可由自变量x 精确地得出因变量y

多项选择题具有风险的扦样方案是（）。

A.单重
B.双重
C.多重
D.不确定

多项选择题将378500修约成三位有效数字的为（）。

A.3.78×10⁵
B.3.79×10⁵
C.378×10³
D.379×10³

多项选择题有关样品保管、制备描述不准确的是（）。

A.高水分的样品可在扦样后立即置于低温、干燥条件下保存。
B.检测质量指标及重金属污染物含量的大米样品，用洁静、可密封的不锈钢罐存放于低温干燥处。
C.上午9点稻谷样品粉碎后，存放于4℃冰箱中，第二天上午10点取出后，测定该稻谷样品的水分。
D.将小麦样的麸皮单独粉碎，与已粉碎的小麦混匀，制得小麦试样。

多项选择题粮食经营者建立的粮食质量安全档案中的信息包括（）。

A.供货方
B.粮食产地
C.收获年度
D.销售去向

多项选择题通过对送检样品进行（）处理，以实现试样的制备。

A.混匀
B.缩分
C.分拣或粉碎
D.提取