制备测酒精度试样时，加热蒸馏时间（指沸腾后蒸馏时间）应控制在（）内。……

单项选择题下列选项中属于氨基酸的化学性质的是（）

A.与茚三酮反应
B.水中的溶解性
C.旋光反应
D.吸光性质

单项选择题密度瓶法是测定黄酒中（）的方法之一。

A.酒精度
B.总酸
C.总脂
D.甲醇

单项选择题制备测酒精度试样时，量取样品的温度是（）。

A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃

单项选择题酒精计法测白酒酒精度的精密度要求：在重复条件下获得的两次独立测定结果的（），不应超过平均值的0.5%。

A.绝对差值
B.差值
C.相对差值
D.误差

单项选择题酒精计法测白酒酒精度时，应将（）注入量筒中，静置数分钟，待气泡消失后，放入酒精计与温度计，读取数据，查表校正。

A.样品
B.试样液
C.20℃的样品
D.20℃的试样液