A.曲盒法B.帘子法C.通风池法D.草包法常用的制麸曲的方法有（）。……

多项选择题关于白酒混蒸混烧的工艺要点是（）。

A.提取成熟酒醅中的酒精成分、香味物质
B.低温流酒，量质取酒
C.断尾后加大火力蒸粮，促进原料糊化
D.出甑、打量水、摊晾加曲

多项选择题广东豉味玉冰烧酒工艺特点是（）。

A.先培菌糖化后发酵工艺
B.边糖化边发酵工艺
C.肉埕陈酿
D.鼓味玉冰烧酒酒精度较低

多项选择题项目建议书重点突出哪几方面内容？（）

A.社会效益
B.经济效益
C.项目的现实性
D.工程的急迫性

多项选择题申办啤酒SC需要注明的产品品种有哪些？（）

A.熟啤酒
B.生啤酒
C.鲜啤酒
D.特种啤酒

多项选择题施工图设计复核和修正包括（）。

A.生产工艺设计的有关计算
B.员工宿舍的选址
C.设备选型及计算数据
D.选定专业与通用设备