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问答题

简答题 导致子实体畸形的主要因素有哪些？

【参考答案】

（1）湿度不适宜
（2）湿度（水分）管理调节不适宜
（3）光照不适宜
（4）通风调节不适宜
（5）杂菌，害虫的危害

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问答题试述食用菌的营养价值和药用价值？

填空题以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

填空题在菌种分离过程中常采用（）分离法，草菇、平菇、香菇、双孢菇多取（）组织进行分离。

填空题食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

填空题适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

填空题食用菌的营养物质种类繁多，根据其生理和作用可分为（）源、（）源、（）和（）因素等。

填空题培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

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