（1）新产品的开发可以增强酒店的市场开拓能力，扩大销售范围，提高市场占有率，使饭店利润稳定增长。 （2）新产品的开发，是提高饭店竞争力的重要手段。 （3）新产品的开发，是饭店适应市场变化，更好满足饭店客人需求的重要途径。
问答题请简要回答市场细分的步骤。
问答题请简要回答影响服务定价的因素。
问答题请简要回答撇脂定价策略的特点和应用条件。
问答题请简要回答饭店产品品牌的特征。
问答题请简要回答饭店产品的特征。
