判断题吸出式通风可配合粮面揭膜，达到局部通风降温的目的。
判断题一般而言一年之中粮温最高值的出现时间要晚于气温最高值的出现时间。
多项选择题气调储粮应用的局限性有（）
A.大部分仓房需要做气密性改造B.杀虫成本偏高C.种子粮不宜采用该技术D.水分含量高于当地安全水分规定的粮食不宜采用该技术
多项选择题粮食的发热过程包括“出现—升温—高温”三个阶段，其中“升温”阶段的特征有（）
A.粮食变色B.粮食出现异味C.粮食品质明显劣变D.粮温升至35-45℃左右
多项选择题小麦籽粒胚乳中，哪两种蛋白为小麦面筋的主要组成成分（）
A.清蛋白B.醇溶蛋白C.谷蛋白D.球蛋白
