A.三基色 B.协调色 C.对比色 D.基本色
单项选择题彩色指（）等；无彩色指黑、白、灰等
A.红、黄、白 B.红、黄、蓝 C.红、黄、黑 D.红、灰、蓝
单项选择题（）是由于光的作用而产生的
A.色感B.色彩C.色差D.色阶
单项选择题冰箱内慕斯模具必须放置平稳，以免模具倾斜，影响（）
A.外观凝固 B.脱模 C.外观变形 D.造型和外观
单项选择题慕斯糊表面不宜有（），影响美观，口感
A.装饰物 B.形状 C.色素 D.气泡
单项选择题幕斯可以使用特殊的模具，使成品具有特殊的（）和造型
A.形状 B.原料 C.口味 D.变化
