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单项选择题

A.增稠剂B.改良剂C.乳化剂D.疏松剂食品膨松剂又称(),它是能使制品内部形成均、致密的多孔组织,是西点制作……

食品膨松剂又称(),它是能使制品内部形成均、致密的多孔组织,是西点制作的主要添加剂

A.增稠剂
B.改良剂
C.乳化剂
D.疏松剂

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