填空题

葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

【参考答案】

10；12-15；15；20；18；11；17

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热门试题

填空题酒品颜色的形成途径有3个，分别是（）、（）、（）。

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填空题葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。

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填空题酿造啤酒的主要配料包括有（）、（）、（）和水等。

填空题标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。