A.重复B.正面对着客人C.摆满D.叠盘每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌（）。……

单项选择题下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是（）。

A.增进茶汤浓度
B.提高茶叶香气
C.卫生干净
D.浸泡时间缩短

单项选择题（）是人类社会最为普遍的奉献精神，它看似平凡，实则伟大。

A.吃苦耐劳
B.爱岗敬业
C.不求回报
D.勤奋有加

单项选择题下面（）不适合做调饮红茶的配料。

A.蜂蜜
B.柠檬
C.玫瑰
D.榴莲

单项选择题冲泡下列茶叶（）无须经过凉水这道程序。

A.东方美人茶
B.庐山云雾
C.碧螺春
D.黄山毛峰

单项选择题高雅的文化品味是茶艺馆的（）。

A.高度体现
B.经营特色
C.经营基础
D.组成部分

单项选择题在茶汤中加入少于（）的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。

A.0.04mg/L
B.0.05mg/L
C.0.06mg/L
D.1mg/L

单项选择题陈香型铁观音，应存储（）年以上，才能称为之。

A.三
B.五
C.七
D.十

单项选择题关于茶叶中维生素含量的叙述错误的是（）。

A、绿茶多于红茶
B、春茶多于夏、秋茶
C、优质茶多于劣质茶
D、秋茶多于春茶

单项选择题秋天最适选饮青茶，青茶味微甘、（），既能消除盛夏浊热，又能恢复津液和神气。

A.寒性强
B.温和适中
C.热性强
D.醇厚鲜爽

单项选择题调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以（）的一种饮用方法。

A.佐汤味
B.提高花香
C.欣赏价值
D.增茶汤浓

单项选择题（）是茶艺师行业职业道德的基本要求。

A.热爱茶艺工作
B.遵守职业道德
C.提高服务技能
D.热情对待宾客

单项选择题对于茶艺服务人员来讲，与顾客握手时，忌戴手套和（），并且不准轻易以自己的左手与他人相握。

A.手链
B.墨镜
C.戒指
D.化妆

单项选择题冲泡君山银针时要用（）以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。

A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃

单项选择题关于花草茶的功效与作用，说法正确的是（）。

A.常喝花草茶对于急性肝炎和肠道疾病有着防治功效。
B.保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。
C.预防心血管病，可有效治疗高血压、心肌梗塞等症状，可惜降血脂效果一般。
D.以上说法都是正确的

单项选择题“龙凤茶”为后代茶叶形制艺术的发展，奠定了（）基础。

A、外形
B、实践
C、理论
D、审美