A.50年代以后B.70年代以后C.80年代以后D.60年代以后中国现代食品机械的第二阶段为20世纪（）。……

单项选择题食品加工项目的工艺技术方案包括（）。

A.其余选项都是
B.物料平衡
C.产品方案
D.工艺参数

单项选择题根据机械发展史，按机械发明顺序分为（）。

A.远古机械、古代机械、近代机械
B.远古机械、古代机械、近代机械、现代机械
C.远古机械、近代机械、现代机械
D.古代机械、远古机械、近代机械、现代机械

单项选择题“机械”一词中的“机”是指（）。

A.机关
B.关键
C.窍门
D.其余选项都对

判断题压力式喷雾干燥机一般不易出现粘壁现象。

判断题食品工业用的喷雾干燥机大多为开放式。